sushi..oh ..sushi

salam....amboi2..semenjak dua menjak ni alyya layan sushi mcm makan nasi pulak...pantang nampak sushi ...tak pe layan je selagi boleh makan..dah jemu nanti auto stop.....tapi tengok tak jemu2 pun.....:)

makaroni bakar lalala.....

salam..........ini dia makaroni bakar....resepi ni dapat dari teman di My Resipi....(minta izin copy paste dan cuba ye) ...makaroni bakar ni buat khas untuk bekalan anak-anak balik ke hostel hujung minggu lalu..tapi saya derhaka tak ikut resepi asal...memandai ubah..hehe....jom tengok....

bahan -bahannya :)

200 g makaroni, rebus hingga lembut, toskan dan digaul dengan sedikit minyak (saya guna sesudu butter)
300 g udang hidup, diberihkan (saya guna isi ketam)
1 tangkai cili merah, dihiris (x letak cili)
1 tangkai cili hijau , dihiris (cili hijauc pun x letak)
50 g cendawan butang dihiris nipis
100 g parutan keju cheddar (saya guna keju kraf singles 5 keping potong2)
1/2 cawan potongan daun kucai ( x letak)

bahan kastard :)

5 biji telur
200 ml susu cair
2 camca besar metega cair
2 camca teh tepung gandum
1 camca teh gula
1 camca teh garam
1 camca teh serbuk lada sulah

cara-caranya :)

1- dalam bekas besar satukan semua bahan kecuali bahan2 untuk kastard , gaul rata dan ketepikan

2- dalam bekas lain satukan bahan2 untuk kastard dan kacau rata gunakan wisk.

3-satukan kastad ke dalam bekas no.1..gaul rata dan isi kan ke dalam loyang pembakar yang disapu dengan mentega ..bakar 20 minit pada suhu 180c, hidangkan bersama sos cili...... :)

addicted minuman dari timur tengah..

salam.....wahhhh borong air ni.....pada sesiapa yang mengidap kencing manis jauhkan lah diri anda dari minuman di atas..rasanya sungguh-sungguh manissss tahap potong kaki ..hehehe

salam....lama tak bersiaran...sampaikan berhabuk blog ni...kemalasan melanda....hehe...apa pun ari ni ringan tangan pulak nak masak ..ni dia sambal udang petai...pada yang hendak mencuba silalah...:)

bahan-bahannya :)

20 ekor udang (buang kulit)
2 papan petai (kopek dan ambil isi)
5 biji bawang merah*
3 biji bawang putih*
3 sudu besar cili giling
3 sudu air asam jawa
sedikit belacan
sedikit garam
sedikit gula
sedikit perasa
sedikit minyak untuk menumis
bawang besar potong
tumbuk bahan bertanda*

cara-caranya...

1- masukakan minyak ke dalam kuali..biarkan panas dan masukkan bahan yang ditumbuk..tumiskan hingga naik bau dan kekuningan...masukkan belacan..tumis lagi..masukan cili giling masak hingga naik minyak dan cili betul-betul masak..pastikan api perlahan...

2- kemudian masukkan air asam jawa..tumis sebentar ..kemudian masukkan petai gaulkan . dan udang ...masak sebentar ..perasakan dengan gula garam dan perasa...akhir sekali taburkan bawang besar yang di potong bulat...

3- gaulkan dan angkat serta hidangkan.......

mee hoon goreng lada putih......

Assalamualaikum....
Selamat pagi.......pagi yang hening...kedengaran burung berkicau..maklumlah duk kampung jadi macam-macam bunyi boleh dengar pagi-pagi ni......pagi ni ter rajin pulak goreng mee hoon... mee hon goreng lada putih......pada yang nak cuba boleh la copy paste resepi kat bawah ni.... :-)

Bahan-bahannya   :)
sebungkus mee hon  - rendam dalam air dan toskan
*bawang besar 2 biji
*bawang putih 4 biji
1 sudu lada putih (ditumbuk)
5 ekor udang sederhana besar
1 sudu besar sos tiram
kicap pekat manis
sedikit garam & gula
secawan air

utk hiasan :)
setangkai cili merah (dipotong)
telur di goreng tanpa minyak (guling dan potong)
sedikit daun sup

cara-caranya.....

1- tumiskan bahan yg bertanda * sehingga naik bau ...masukkan serbuk lada putih...masukan udang..tumis lagi..
2- masukkan air ...sos tiram ..kicap ...biarkan mendidih ...perasakan lagi dgn garam dan gula..
3- akhir sekali masukan mee hon ..gaul hingga mee hon lembut dan masak
4- angkat, hiaskan dan boleh dihidangkan untuk sarapan pagi...

Salam maulidur rasul 2012...

“Sesiapa yang berselawat sekali ke atasku, nescaya Allah akan berselawat 10 kali ke atasnya..”

Selamat menyambut maulidur rasul 1433/2012…….

En. siakap bako..bako...

siakap bakar sambal........cuti cny ade urusan di Kuala Terengganu..kalau dah turun KT tak sah kalau tak ke pasar payang... ..g la ronda2 sampai la  gerai jual rempah..... terjumpa perencah ikan bakar ni , apalagi belilah...Perencah Ikan Bakar Aqila...rasanya sedap....

mudah je cara sajiannya....ikan dibelah atau dikelar  masukan perencah lalu dibungkus dengan daun pisang dan aluminium foil kemudian dibakar dengan kuali atau overn untuk lebih sedap tambah daun kesum dan bunga kantan sebelum dibakar......

selamat mencubaaa...................... :-)