sushi..oh ..sushi

salam....amboi2..semenjak dua menjak ni alyya layan sushi mcm makan nasi pulak...pantang nampak sushi ...tak pe layan je selagi boleh makan..dah jemu nanti auto stop.....tapi tengok tak jemu2 pun.....:)

makaroni bakar lalala.....

salam..........ini dia makaroni bakar....resepi ni dapat dari teman di My Resipi....(minta izin copy paste dan cuba ye) ...makaroni bakar ni buat khas untuk bekalan anak-anak balik ke hostel hujung minggu lalu..tapi saya derhaka tak ikut resepi asal...memandai ubah..hehe....jom tengok....

bahan -bahannya :)

200 g makaroni, rebus hingga lembut, toskan dan digaul dengan sedikit minyak (saya guna sesudu butter)
300 g udang hidup, diberihkan (saya guna isi ketam)
1 tangkai cili merah, dihiris (x letak cili)
1 tangkai cili hijau , dihiris (cili hijauc pun x letak)
50 g cendawan butang dihiris nipis
100 g parutan keju cheddar (saya guna keju kraf singles 5 keping potong2)
1/2 cawan potongan daun kucai ( x letak)

bahan kastard :)

5 biji telur
200 ml susu cair
2 camca besar metega cair
2 camca teh tepung gandum
1 camca teh gula
1 camca teh garam
1 camca teh serbuk lada sulah

cara-caranya :)

1- dalam bekas besar satukan semua bahan kecuali bahan2 untuk kastard , gaul rata dan ketepikan

2- dalam bekas lain satukan bahan2 untuk kastard dan kacau rata gunakan wisk.

3-satukan kastad ke dalam bekas no.1..gaul rata dan isi kan ke dalam loyang pembakar yang disapu dengan mentega ..bakar 20 minit pada suhu 180c, hidangkan bersama sos cili...... :)

addicted minuman dari timur tengah..

salam.....wahhhh borong air ni.....pada sesiapa yang mengidap kencing manis jauhkan lah diri anda dari minuman di atas..rasanya sungguh-sungguh manissss tahap potong kaki ..hehehe

salam....lama tak bersiaran...sampaikan berhabuk blog ni...kemalasan melanda....hehe...apa pun ari ni ringan tangan pulak nak masak ..ni dia sambal udang petai...pada yang hendak mencuba silalah...:)

bahan-bahannya :)

20 ekor udang (buang kulit)
2 papan petai (kopek dan ambil isi)
5 biji bawang merah*
3 biji bawang putih*
3 sudu besar cili giling
3 sudu air asam jawa
sedikit belacan
sedikit garam
sedikit gula
sedikit perasa
sedikit minyak untuk menumis
bawang besar potong
tumbuk bahan bertanda*

cara-caranya...

1- masukakan minyak ke dalam kuali..biarkan panas dan masukkan bahan yang ditumbuk..tumiskan hingga naik bau dan kekuningan...masukkan belacan..tumis lagi..masukan cili giling masak hingga naik minyak dan cili betul-betul masak..pastikan api perlahan...

2- kemudian masukkan air asam jawa..tumis sebentar ..kemudian masukkan petai gaulkan . dan udang ...masak sebentar ..perasakan dengan gula garam dan perasa...akhir sekali taburkan bawang besar yang di potong bulat...

3- gaulkan dan angkat serta hidangkan.......